ShiFu 是師傅,還是師父?

陳修平

陳修平

2023年7月9日 上午 7:42

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我們認為,要學習一項新的知識,除了傳統方式以外,我們選擇直接向該領域有非凡成就的大師學習。

而 ShiFu,則是師父的拼音。

「師傅」是泛稱精通某領域的人,而「師父」才是那位手把手教你,並將人生哲學分享給你的人。
我們集合了華人世界中,頂尖的藝術家、領導人與專業人士,打造具獨特觀點,而且融合生活哲學的課程,一窺大師心法,讓大師成為你的私人師父。
在製作課程時,除了教導專業知識,我們更融入老師的經歷、私人故事,以及生活哲學。以「人」的獨特性為主軸,創作出很個人、很深刻的內容。
像我們在製作寶春師傅的麵包課程中,發現他年輕時,雖然已經做了10幾年的麵包師傅,但都是用土法煉鋼、沒有理論基礎的方式在做。
直到有一天,他受邀前往日本,在展場吃了一口法國麵包後,味蕾像是突然被打開一樣,驚為天人!他才知道,原來麵包可以這麼好吃、這麼回甘,彷彿自己從來不會做麵包一樣!
我們跟寶春師傅想做的課程,就是讓年輕時的吳寶春,能發現做麵包是如此有趣、麵包世界是如此寬廣,減少走冤枉路,但同時保有那份土法煉鋼的堅毅精神。
而在章節順序安排,則以法國麵包為始、接著歐式麵包,再到融合台灣味道的冠軍桂圓歐式麵包,最後以華人傳統糕點作結。
傳達師傅「讓麵包走進華人的日常生活」的理想。
我們不只想做一堂教人技術的課 (網路上已經夠多了),更想做出充滿人味的內容,讓你看完以後,除了學到知識,也能得到溫度,或是一些啟發與力量。
作者:陳修平  (ShiFu 大師兄)

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