ShiFu 是師傅，還是師父？
2023年7月9日 上午 7:42
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我們認為，要學習一項新的知識，除了傳統方式以外，我們選擇直接向該領域有非凡成就的大師學習。
而 ShiFu，則是師父的拼音。
「師傅」是泛稱精通某領域的人，而「師父」才是那位手把手教你，並將人生哲學分享給你的人。
我們集合了華人世界中，頂尖的藝術家、領導人與專業人士，打造具獨特觀點，而且融合生活哲學的課程，一窺大師心法，讓大師成為你的私人師父。
在製作課程時，除了教導專業知識，我們更融入老師的經歷、私人故事，以及生活哲學。以「人」的獨特性為主軸，創作出很個人、很深刻的內容。
像我們在製作寶春師傅的麵包課程中，發現他年輕時，雖然已經做了10幾年的麵包師傅，但都是用土法煉鋼、沒有理論基礎的方式在做。
直到有一天，他受邀前往日本，在展場吃了一口法國麵包後，味蕾像是突然被打開一樣，驚為天人！他才知道，原來麵包可以這麼好吃、這麼回甘，彷彿自己從來不會做麵包一樣！
我們跟寶春師傅想做的課程，就是讓年輕時的吳寶春，能發現做麵包是如此有趣、麵包世界是如此寬廣，減少走冤枉路，但同時保有那份土法煉鋼的堅毅精神。
而在章節順序安排，則以法國麵包為始、接著歐式麵包，再到融合台灣味道的冠軍桂圓歐式麵包，最後以華人傳統糕點作結。
傳達師傅「讓麵包走進華人的日常生活」的理想。
我們不只想做一堂教人技術的課 (網路上已經夠多了)，更想做出充滿人味的內容，讓你看完以後，除了學到知識，也能得到溫度，或是一些啟發與力量。
作者：陳修平 (ShiFu 大師兄)